Pecel / pecak lele ala Tulungagung

Bahan
5 ekor lele yang  sdh bersih, digoreng / bakar
1 gls santan kental
kemangi

Bumbu
3 btr bwg putih
2 btr bwg merah
3 cm kencur
5 btr cabe rawit
5 btr cabe keriting
daun jeruk
gula
garam

Cara
* Semua bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun jeruk dan  tuang santan lalu masak sampai mendidih, angkat.
* Tata lele yang sudah digoreng dalam piring lalu tuangi santan rebus secukupnya, taburi daun kemangi dan cabe rawit utuh yang digoreng bila suka.

nb : ikan bisa diganti dengan ikan kutuk / gabus