Bahan
ikan gurame /patin, digoreng kering
daun bawang, potong 2 cm
daun kemangi
Bumbu
bawang merah, iris tipis
bawang putih, iris tipis
cabe keriting, iris serong
tomat, potong
daun jeruk
daun salam
sereh, keprak
jahe, iris tipis
garam
bawang goreng
Cara
* tumis bawang merah dan bawang putih , kalau sudah harum masukkan bumbu yang lain kecuali tomat, tumis lagi sampai wangi
* masukkan daun bawang, tumis sampai layu lalu tambah air biarkan sampai mendidih dan kuahnya menyusut ,kemudian masukkan ikan goreng.
* terakhir masukkan tomat lalu angkat. Klo suka tambah kemangi.
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....