Bahan
ikan kembung banjar / bandeng, goreng
Bumbu
bawang merah
bawang putih
kemiri
ketumbar
sereh, keprak
daun salam
jahe
laos, keprak
cuka
garam
cabe rawit hijau utuh
bawang goreng
Cara
* haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe lalu tumis sampai wangi, tambahkan bumbu yang lain.
* Kalau bumbu sudah matang beri sedikit air dan cuka aduk sampai berkurang airnya, lalu masukkan ikan aduk rata sampai bumbu meresap dan airnya habis, angkat taburi bawang goreng
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....