Bahan
jamur putih kering
ayam, potong, rebus, lalu suwir
wortel, potong
kembang kol, siangi perkuntum
telur puyuh, rebus, kupas
seledri
bawang goreng
Bumbu
bawang putih, cincang
bawang bombai, cincang
merica bubuk
pala
garam
Cara
Jamur direndam dalam air dingin sampai mekar, tiriskan, lalu sobek kasar. Saring air bekas merebus ayam. Tumis bawang putih sampai wangi lalu tambahkan bawang bombai dan tumis sampai layu, kemudian masukkan ke dalam kaldu lalu rebus sampai mendidih. Tambahkan merica, pala dan garam. Kalo sudah mendidih masukkan jamur, wortel, ayam masak sampai matang. Sebelum diangkat masukkan sledri dan telur, didihkan sebentar, angkat dan taburi bawang goreng.
masakan rumahku
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....