TOM YAM

Bahan
udang, kupas
jamur merang, belah
ikan daging putih, potong
crab stik, potong
kaldu udang

Bumbu A.
bawang merah, iris
bawang putih, iris
jahe, memarkan
laos, memarkan
sereh, keprak
cabe rawit, dimemarkan
daun jeruk
akar ketumbar, cincang

Bumbu b
air jeruk nipis
kecap ikan
daun ketumbar, cincang
minyak cabai / klo ada
pasta tom yam / klo ada

Cara
* rebus kaldu udang dengan semua bumbu A sampai mendidih
* masukkan semua bahan masak 10 menit
* kalau sudah matang tambahkan bumbu b,  masak sampai mendidih, angkat.