Bahan
500 gr ikan teri, sdh dibersihkan
daun pisang
Bumbu
25 btr cabe rawit
10 btr cabe keriting
6 btr bawang merah
4 btr bawang putih
5 btr kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
tomat
daun salam
daun kemangi
garam
Cara
* cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan garam dihaluskan lalu diaduk rata dengan teri yang sudah dibersihkan dan ditambah dengan cabe rawit dan kemangi.
* Ambil daun pisang lalu beri daun salam, tomat iris dan adonan teri kemudian bungkus sematkan lidi dikedua ujungnya dan kukus/bakar sampai matang.
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....