Bahan
500 gr beras
1 ekor ayam, potong kecil
3 btg wortel, potong dadu
1 ltr air
Bumbu
1 bh bwg bombai, cincang
5 siung bwg putih
1 sdm ketumbar
1 sdm jintan
5 bh kapulaga
1 sdt merica
1 bh pala
3 bh pekak
3 btg sereh
5 cm jahe
5 cm kayu manis
3 cm kunyit
garam
bawang merah
Cara
* Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, jintan, kapulaga dan merica lalu tumis sampai wangi, kemudian masukkan bawang bombai, tumis sampai layu, lalu tambahkan ayam dan semua bumbu masak sampai ayam berubah warna
* Masukkan air, kalau sudah mendidih masukkan beras, aduk sampai menjadi aron lalu kukus sampai matang
* Disajikan dengan bawang goreng.
nb : pelengkap sate sapi manis, acar
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....