Bahan
Terong panjang ungu / hijau jg bisa
Bumbu
cabe keriting
bawang merah
bawang putih
tomat
terasi
daun jeruk
garam
gula
Cara
* Terong dicuci lalu belah jadi 2 kemudian potong sesuai selera dan rendam dengan air garam, kemudian digoreng sampai lunak dan agak kecoklatan
* Bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, terasi dihaluskan lalu ditumis sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk beri sedikit air tambah garam dan gula. Klo sdh mendidih masukkan terong aduk sampai bumbu rata biarkan air habis dan bumbu meresap, lalu angkat.
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....