Bahan godir
Rumput laut kering
Air kelapa
pewarna merah
gula
garam
Cara
* Cuci rumput laut sampai bersih, rendam. Setelah itu rebus dengan air kelapa, garam, gula dan pewarna sampai benar benar hancur, setelah itu saring dan dinginkan.
* Kalau sudah dingin akan jadi agar - agar tapi aromanya lebih segar
Juruh / kuah
gula jawa
air
daun pandan wangi
garam
Cara
semua bahan direbus menjadi satu, sampai mendidih dan kental
Pelengkap
santan
bubur sumsum
ketan hitam
jenang grendul
es batu
Penyajian
Ambil godir di mangkok, beri tambahan sesuai selera, beri juruh dan santan dan tambahkan es batu.
Takaranya berapa aja utk menghasilkan gudir yg baik
ReplyDeletemohon info untuk pembelian rumput laut bahan godir, saya dikasih alamat / kontaknya pada ke email: ayoo.toko@gmail.com
ReplyDelete