TRANCAM

Bahan
Timun di cacah kecil
kemangi
santan kental

Bumbu
cabe rawit
cabe keriting
kencur
cabe
garam
gula

Cara
* semua bumbu diuleg sampai halus lalu masukkan ke santan ... rebus sampai matang jangan sampai santan pecah, biarkan dingin.
* semua bahan ditaruh dimangkok lalu tuangi santan aduk rata.

TRANCAM 2

Bahan
ketimun cacah
kemangi
lamtoro
daun kencur
daun beluntas
daun jinten
kac panjang, iri halus
kelapa muda parut

Bumbu: sda

Cara
semua bumbu dihaluskan, lalu campur dengan kelapa parut ( bisa dikukus). Daun kencur, beluntas dan jinten dirajang tipis. Semua bahan dicampur dgn bumbu aduk rata