Bahan
ontong pisang kepok / batu ambil bagian tengah, rebus/bakar
ikan tongkol di bakar / goreng
santan encer
santan kanil
Bumbu
bawang merah
bawang putih
cabe rawit
kencur
d salam
d jeruk
laos
Cara
* bawang merah, bawang putih, kencur, cabe dihaluskan lalu tumis sampai wangi lalu masukkan santan encer biarkan sampai mendidih , masukkan ikan dan bumbu yang lain biarkan meresap.
* Ontong disuwir kecil - kecil lalu masukkan ke dalam santan kalo sudah mendidih tambahkan santan kental, biarkan. Kalo sdh mendidih angkat.
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....