Bahan
daging bagian has, iris, sedikit memarkan
santan
Bumbu
bwg putih
bwg merah
ketumbar
laos dikeprak
asam jawa
d salam
sereh
gula merah
garam
Cara
bwg merah, bwg putih dan ketumbar dihaluskan. ungkep daging dengan semua bumbu sampai empuk dan benar - benar meresap. setelah dingin bisa langsung digoreng lalu campur dgn srundeng.
SRUNDENG
Bahan
kelapa muda diparut memanjang
Bumbu
bwg merah
bwg putih
ketumbar
laos
cabe keriting
garam
gula merah
d salam
d jeruk
Cara, semua bumbu dihalskan, lalu dicampur dengn kelapa dan di sangarai ampai kecoklatan
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....