Bahan
daging kambing / sapi iris tipis
santan encer
santan kanil
bawang goreng
Bumbu
bawang merah
bwg putih
cabe rawit
cabe keriting / merah
kunyit
laos digeprak
jahe
ketumbar
merica
sereh digeprak
d salam
d jeruk
tomat
kecap
kemiri
Cara
* bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, jahe, kunyit, merica, ketumbar dihaluskan, lalu tumis kemudian tambahkan laos, sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi
* lalu masukkan santan encer, daging, kecap dan ungkep sampai bumbu meresap dan daging lunak tambahkan santan kanil dan tomat iris biarkan mendidih agak lama lalu angkat dan taburi bawang goreng.
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....