Bahan
400 gr fillet ikan kakap
3 btr telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
100 gr tepung tempura putih
minyak goreng
Bumbu perendam, campur jadi satu
3 sdm kikoman
4 sdm mirin
3 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt merica bubuk
Cara
* fillet ikan, dilumuri dengan bumbu perendam,diamkan sekitar 30 mnt
* kocok telur bersama garam dan merica
* celupkan daging ikan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung tempura, ulangi sekali lagi, lalu simpan di kulkas sekitar 1 jam, lalu goreng sampai kecoklatan, potong2.
Penyajian
disajikan dengan colleslow
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....