Steamboat adalah sebutan untuk hidangan yang dimasak dengan panci khusus yang mempunyai corong ditengahnya, sehingga jika air dalam panci mendidih akan seperti kapal uap.
Biasanya di restoran bahan yang dimasak adalah daging yang diiris tipis, seafood, ayam, hingga sayuran yang ditata dimeja prasmanan.
Setelah mengambil bahan dan saus , pengunjung duduk megeliligi meja yang ditengahnya terdapat kompor gas dan panci berisi kaldu mendidih,
Cara mengolahnya, rebus bahan makanan dalam kaldu hingga matang. Agar cita rasa bahan tetap terjaga, sebaiknya rebus bahan kurang lebih 2 menit. Angkat dengan sumpit atau serok khusus. Sebelum disantap celupkan bahan yang sudah ditebus kedalam saus atau sambal
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....