Bahan
500 gr daging cincang
1 btr telur
santan
bawang goreng
Bumbu
bawang merah
bawang putih
cabe rawit
cabe merah besar, sebagian iris serong
laos, memarkan
tomat
terasi
daun salam
daun jeruk
kecap
garam
gula jawa
Cara
* campur daging cincang, telur, dan garam sampai rata lalu bentuk bulat sebesar kelereng lalu kukus / rebus, kemudian goreng sebentar
* haluskan bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan bawang putih lalu tumis sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, terasi, laos dan irisan cabe merah besar iris aduk sampai layu. Masukkan santan kalau sudah mendidih tambahkan daging, kecap, garam, gula jawa dan tomat, masak sampai santan kering, angkat, taburi bawang goreng.
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....