EKADO

Bahan
250 gr daging ayam / udang cincang
1 btr telur
1 sdt minyak wijen
garam
gula
1/2 sdt merica bubuk
30 telur puyuh rebus, kupas
kembang tahu kering, gunting
minyak goreng

Cara
* Aduk daging ayam / cincang dengan putih telur, minyak wijen, garam, gula dan merica bubuk. Pukul-pukul hingga adonan lembut.
* Ambil selembar kulit kembang tahu kering. Taruh 1 sdm adonan dan beri 1 btr telur diatasnya.
* Puntir hingga berbentuk seperti pundi, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

nb : olesi kulit dengan putih telur agar pada saat digoreng tidak lepas


Anda ingin lebih mengenal makanan sehat silahkan klik disini