ES PUDING

* Bahan Es
Puding
1 klg cocktail
1 klg rambutan
saus
manisan ceri

Membuat puding
1 bks agar agar coklat
750 cc susu cair
150 gula pasir
3 sdm coklat bubuk

Cara
Campur semua bahan, lalu masak sampai mendidih, angkat,  tuang ke loyang lalu dinginkan, selanjutnya potong

Membuat Saus
750 cc susu cair
250 gr gula pasir
2 sdm maizena
4 kuning telur

Cara
rebus susu dan gula dengan api kecil sampai mendidih, lalumasukkan maizena yang sudah dicairkan aduk sampai kental, angkat. Tambahkan kuning telur, aduk sampai rata.

Penyajian
Tata puding, rambutan, fruit cocktail di mangkok, lalu tuangi saus dan hias dengan ceri