CAH PAKCOY DAGING

Bahan
500 gr packcoy
150 gr daging has / sukiyaki
100 ml kaldu

Bumbu
4 siung bawang putih
1 btr bawang bombai
3 cm jahe
1  sdt minyak wijen
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt soda kue
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdm tepung maizena, encerkan
minyak goreng untuk menumis

Cara
* siangi pokcoy dari kelopaknya. Bilas sampai bersih. Sisihkan
* Memarkan bawang putih dan jahe, bawang putih ibelah dua. Daging has diiris tipis seperti daging sukiyaki, lumuri dengan soda kue, garam, minyak wijen, kecap ikan, gula, kecap asin, merica, diamkan 10 mnt.
* Tumis bawang putih dan jahe sampai layu, masukkan daging beserta saus perendamnya, sampai berubah warna. Masukkan bawang  bombai, aduk sampai layu
* Terakhir masukkan pakcoy dan kaldu, masak cepat dengan api besar sampai sayuran layu, Tuangi dengan maizena, masak sampai mengental dan semua matang, angkat.