Bahan
1 ekor bebek, cuci bersih lalu beri cuka
Bumbu
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak zaitun
1 sdm char siu sauce
1 sdm madu
6 siung bawang putih, haluskan
1 bh bawang bombai, cincang
3 pekak
1 sdm angciu
2 cm jahe parut
pewarna , garam, dan merica
Cara
* lumuri bebek dengan bumbu, lalu beri pewarna
* ikat dan gantung selama 2 jam, agar lemak menetes dan kulit bebek agak kering
* panggang sampai matang, hidangkan dengan saus sambal dan saus tomat
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....