Bahan
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1 sdm cuka / air jeruk nipis
Bumbu
1 bh bawang bombai
1 cm jahe parut
4 siung bawang putih, haluskan
4 sdm kecap manis
1 sdm saus inggris
1 sdt saus tiram
1 sdm saus tomat
merica bubuk
garam
minyak goreng
Cara
* ayam yang sudah dibersihkan dilumuri dengan cuka /air jeruk nipis lalu didiamkan 30 mnt, kemudian dibilas, tiriskan
* panaskan 1 sdm minyak, lalu tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe sampai harum
* Masukkan ayam, tuangi saus tiram, saus inggris, saus tomat, kecap manis, merica dan garam, sambil diaduk
* beri sedikit air, masak sampai matan dan bumbu meresap, anngkat. Bakar sampai kuning dan matang, hidangkan dengan sambal dan lalapan
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....