Bahan
1 ekor bebek (1 kg)
2 lt air
7 lbr daun salam
8 btg sereh
10 cm laos, parut
Bumbu halus
5 bh cabe merah
2 ltair
8 siung bawng putih
3 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt garam
2 sdt ketumbar, sangrai
Cara
* Tumis bumbu halus sampai harum
* Masukkan bembekdan semua bahan yang lain, lalu ungkep sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit
* Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan, lalu goreng sampai kecoklatan dan garing. Dihidangkan dengan sambal dan lalapan
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....