Bahan
250 gr daging sapi cincang
4 waterchestnut, memarkan, cincang
1 sdm kecap asin
1 sdm maizena
1 sdt gula
garam
merica bubuk
3 sdm air
Cara
* Campur daging cincang dengan waterchestnut, kecap asin, garam, merica bubuk, gula dan tepung maizena sampai tercampur rata.
* Aduk dengan tangan dari satu arah, sampai lengket selama 3 mnt. Tambahkan 1 sdm air aduk terus sampai lengket, lakukan hal yang sama sampai air habis
* Simpan di kulkas sampai 2 jam
* Bentuk menjadi 8 bakso besar
* Kukus selama 15 mnt sampai benar2 matang. Hidangkan panas2
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....