Bahan
1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
3 btg sere, memarkan
5 lbr daun salam
1 ruas jari, laos
500 ml santan
minyak goreng, secukupnya
Bumbu halus
10 bh bawang merah
5 bh bawang putih
5 btr kemiri
garam
1 sdm ketumbar
50 gr gula merah
Cara
* Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan laos
* Masukkan ayam, aduk rata tambahkan santan dan masak sampai matang, dan air tinggal sedikit, angkat
* Ayam yang sudah diungkep kemudian di panggang sampai kecoklatan dan harum
No comments:
Post a Comment
Saran dan komentarnya ditunggu ....