KANI ROLL

Bahan
Isi :
100 gr ikan tenggiri, haluskan
100 gr daging kepiting / rajungan
1 sdm daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm tepung sagu
2 putih telur, kocok lepas
1 sdm air
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdt minyak wijen
1/4 sdt garam
1/4 sdt ,erica bubuk
Pelengkap
Kembang tahu
Crab stick
Pencelup
50 gr terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdt sagu
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm tepung beras
125 ml air es
Cara Membuat
* Aduk dan campur semua bahan isi aduk sampai raya dan kalis
* Ambil kembang tahu, lalu beri isi diatasnya, ratakan. Beri crab stick bagian tengahnya lalu gulu g dan padatkan
* Kukus sekitar 15 menit sampai matang, angkat lalu dinginkan
* Aduk rata bahan pencelup. Ambil kani roll lalu celupkan ke adonan pencelup kemudian goreng sampai kecoklatan, kemudian potong - potong dan hidangkan dengan saus