BUBUR IKAN

Bahan
200 gr beras
2 ltr air
2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
3 ruas jari jahe, memarkan
400 gr daging ikan kakap, potong dadu

Pelengkap
3 btg cakwe
3 sdm tongcai
2 btg daun bawang, iris
kecap asin
sambel cabe

Cara
* Masak beras, air dan garam sampai matang dan kental, sambil terus diaduk
* Rendam ikan, jahe, minyak wijen dan sedikit air selam 10 mnt, lalu masiukkan kedalam adonan bubur, aduk sampai matang. Jika kutang lembek bubur bisa ditambah air panas
* Ambil bubur taruh dimangkok, tambahkan pelengkap lalu hidangkan